Perfil do Profissional

As características delineadas, quanto ao perfil técnico-científico e de cidadão formado em Comunicação Social - Habilitação em Publicidade e Propaganda, pela Unisul, são:

. Criatividade;

. Capacidade de gerar o novo e de adaptar-se a ele;

. Desenvolver com eficácia e ética as atividades inerentes à profissão;

. Dinamicidade, objetividade e praticidade para atuar em agências de Publicidade e Propaganda, em rádio, televisão, jornal e em qualquer setor da área de Comunicação Social;

. Capacidade de integração com outros profissionais, formação vernácula, lingüística e redacional;

. Usar a formação com ética, levando , ao cliente, soluções práticas do complexo industrial/tecnológico;

. Espírito empreendedor, idealizador e de liderança;

. Postura teórico-prática;

. Postura irradiadora de conhecimentos específicos de sua área;

. Coerência entre idéia/ação;

. Comprometimento com a qualidade profissional;

. Responsabilidade;

. Identidade sócio-política voltada à cidadania;

. Capacidade de comunicação;

. Respeito profissional.


Mercado de Trabalho

O publicitário pode trabalhar em agências de publicidade, setores de comunicação internos em empresas públicas, privadas ou governamentais e departamentos ligados a essas áreas, produtoras independentes e empresas de comunicação, assessorias terceirizadas, estabelecimento de ensino superior e instituições científicas e de pesquisa.
Um publicitário pode trabalhar, mais especificamente, como diretor de criação ou de arte, redator, mídia, atendimento, profissional de planejamento, produtor gráfico e eletrônico, fotógrafo, diretor de comerciais e organizar eventos.

Perfil do Profissional

A composição dos atributos, considerados imprescindíveis e importantes ao profissional de jornalismo, requer o perfil que segue:

. Criatividade;

. Capacidade de adaptação ao novo;

. Capacidade de desenvolver com eficácia e ética as atividades inerentes à profissão;

. Capacidade de integração com outros profissionais;

. Formação vernácula, lingüística e redacional;

. Dinamicidade, objetividade e praticidade para atuar em rádio, televisão, jornal e em qualquer setor da área de Comunicação Social;

. Espírito empreendedor, idealizador e de liderança;

. Postura teórico-prática;

. Postura irradiadora de conhecimento;

. Coerência entre idéia/ação;

. Comprometimento com a qualidade profissional;

. Responsabilidade;

. Identidade sócio-política voltada à cidadania;

. Capacidade de conviver e aceitar contrários.

Mercado de Trabalho

Um jornalista pode trabalhar como repórter e editor em jornal, revista, rádio, TV, Internet e mídias digitais, apresentador, fotógrafo e cinegrafista, design de notícias e assessor de comunicação, em produtoras de áudio ou de vídeo, assessorias de imprensa, revistas e Internet.

Objetivo Geral
Formar profissionais para exercer atividades operacionais em empresas do setor de gastronomia, capazes de compreender, analisar e interpretar a importância atual dos fenômenos gastronômicos e turísticos, conhecendo a sua evolução na vida cultural, social e econômica do país, e as diversidades de desenvolvimento que possuem em nível local, regional e internacional, podendo, então, prever as conseqüências dos impactos do desenvolvimento do setor gastronômico.

Objetivos Específicos
A cada semestre, o Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia terá objetivos específicos, que deverão ser atingidos através das disciplinas direcionadas para os mesmos.

Objetivo do primeiro semestre - Que o aluno tenha um panorama geral dos conhecimentos básicos fornecidos pela ciência da alimentação, no que tange ao reconhecimento das matérias primas, às noções sobre a função de cada componente dos alimentos; à microbiologia alimentar e sobre as técnicas básicas de produção de alimentos, que servirão de base para a formação do profissional.

Objetivo do segundo semestre - Que o aluno esteja capacitado a compreender aspectos sobre segurança alimentar e as Boas Práticas; entenda os processos bioquímicos relacionados ao alimento, compreenda a importância da tecnologia na administração dos diversos setores de uma empresa de alimentação e conheça a gastronomia brasileira e suas características.

Objetivo do terceiro semestre - Que o aluno desenvolva o conhecimento de cada tipo de serviço, continue o estudo da cozinha internacional através do estudo da influência da cozinha oriental e das novas tecnologias e perceba a importância histórica da formação da educação alimentar.

Objetivo do quarto semestre - Que o aluno esteja capacitado a exercer atividades de gestão de pessoas. Compreenda a formação das cozinhas do novo mundo, as técnicas de serviço de bar, e possa realizar a combinação entre alimentos e bebidas através da experimentação e compreensão dos processos formadores do sabor.

Objetivo do quinto semestre - Que o aluno esteja apto a conhecer os princípios de gestão contábil de empresas gastronômicas, e possa ampliar a compreensão da formação do espírito empreendedor. Compreenda a formação da cozinha brasileira correlacionando a influência da cozinha européia e de outros serviços correlacionados ao serviço de alimentação (alimentação transportada). Nesta fase do curso o acadêmico irá experimentar a realidade profissional através das atividades em estágio supervisionado.

Perfil do Profissional

O egresso, ao concluir o Curso Tecnólogo em Gastronomia deverá construir as seguintes competências gerais e transversais:

. Possuir conhecimento sobre os fenômenos turísticos e pelo setor gastronômico e ter uma visão geral da situação da gastronomia no Brasil e no mundo;

. Ter conhecimento sobre os vários setores de uma estrutura gastronômica completa, incluindo: cozinha, confeitaria e padaria, e serviço;

. Compreender, analisar e interpretar a importância atual dos fenômenos turísticos e gastronômicos, conhecendo a sua evolução na vida cultural, social e econômica do país, e as diversidades de desenvolvimento que possuem a nível local, regional e internacional, podendo então prever as conseqüências dos impactos do desenvolvimento do setor gastronômico;

. Saber integrar os conhecimentos tecnológicos com: a prática de serviços e de cozinha, aos gêneros alimentícios de produção local, nacional e internacional, as relações de mercado, a ciência da alimentação e a enograstronomia, aos princípios nutricionais de alimentos e a necessidade nutricional das pessoas (dietética) e a cultura geral das regiões estudadas e das etnias que a formam;

. Conhecer a estrutura e funcionamento dos equipamentos de uma cozinha e do funcionamento de todos os serviços que envolvem o setor gastronômico;

. Reconhecer os princípios fisiológicos e químicos envolvidos na análise sensorial de produtos alimentícios;

. Diferenciar os tipos de serviços realizados fora do ambiente restaurativo e sua importância como serviço gastronômico;

. Relacionar os aspectos gastronômicos com o desenvolvimento turístico das regiões, levando em conta os produtos típicos e a elaboração de roteiros turísticos;

. Identificar a importância do conhecimento dos tipos de uvas, vinhos e territórios como fator de desenvolvimento da enogastronomia e potencialidades turísticas;

. Dominar os conhecimentos sobre a higiene e segurança do trabalho e os aspectos legais que envolvem a seleção, contratação e gestão de pessoas, buscando o desenvolvimento humano e profissional através da prática de atividades salutares no ambiente de trabalho;

. Saber conciliar o desenvolvimento profissional individual com o trabalho em equipe, visando o crescimento da empresa e o desenvolvimento humano coletivo, tendo consciência da necessidade da relação interpessoal como fator inerente a eficiência e eficácia dos trabalhos realizados;

. Saber reconhecer a importância dos clientes do setor de alimentação como sujeito ativo e formador de opinião, reconhecendo e satisfazendo as crescentes e variadas necessidades dos consumidores;

. Compreender as características estruturais e comunicativas da linguagem turística e gastronômica, através da análise, interpretação e produção de textos representativos desta especificidade (textos literários, artigos científicos, jornalísticos e publicitários);

. Desenvolver o conhecimento de gestão, utilizado como ferramentas as técnicas de marketing empresarial, gestão de pessoas, gestão de estruturas restaurativas e informática aplicada ao controle;

. Haver desenvolvido boa capacidade de relações de modo a saber comunicar-se positivamente com os clientes, com outros membros presentes no grupo de trabalho e com outras pessoas que mantiver contato, a fim de haver uma boa capacidade de trabalho;

. Compreender a importância dos comportamentos e das atitudes adequadas nas profissões da área gastronômica, da necessidade de uma elevada qualificação profissional, para poder contribuir eficazmente e ativamente para o desenvolvimento de uma imagem positiva da empresa; e

. Possuir a capacidade de adaptação e flexibilidade no trabalho, utilizando o conhecimento profissional dos diversos setores de serviço, produção e gestão da área de gastronomia, de modo a construir positivamente o desenvolvimento de sua empresa e poder com rapidez e sucesso inserir-se nos vários setores da gastronomia, sabendo analisar, interpretar, interferir nos processos, modificar e adaptar as diversas situações que ocorram nas estruturas gastronômicas.

Haverá, portanto, um amplo conhecimento da demanda turística, de sua várias estruturas gastronômicas e serviços, na busca da qualidade e da descoberta das tradições e da experimentação das inovações, podendo agir de forma racional e sistemática nas atividades desenvolvidas, agindo como formador de opinião.

Perfil do Profissional

Espera-se que o profissional formado pelo curso de Fisioterapia da Unisul seja:

. Preocupado e responsável com a sua formação enquanto profissional, diante do avanço da sua profissão;

. Capaz de assistir o ser humano como um todo, respeitando sua individualidade e contextualidade;

. Capaz de exercer a profissão com conhecimento técnico-científico;

. Compromissado profissional, social e eticamente;

. Contextualizado, crítico, inovador, dinâmico e empreendedor;

. Capaz de relacionar-se com o cliente, familiares e equipe de trabalho;

. Comprometido com a busca contínua de aperfeiçoamento;

. Capaz de comunicar-se escrita e verbalmente;

. Comprometido com o desenvolvimento regional, respeitando o indivíduo e o meio;

. Comprometido com o ensino, pesquisa e extensão.


Mercado de Trabalho

O fisioterapeuta formado é capaz de atuar em diversas áreas do mercado de trabalho, tais como: consultórios e clínicas particulares; serviço de saúde pública; hospitais da rede pública e privada; empresas públicas e privadas; fisioterapia em ginecologia e obstetrícia; fisioterapia respiratória; desportiva; estética; além de academias e docência.

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Perfil do Profissional
A Proposta curricular do Curso de Tecnologia em Eletroeletrônica - Sistemas de Potência e Eletrônica Industrial, está direcionada para formação de profissionais especializados na área de Geração, Transmissão e Distribuição de Energia Elétrica e também em Eletrônica industrial, capazes de:

. Utilizar seus conhecimentos em Sistemas Elétricos de Potência, para condução de equipes de montagem e manutenção de sistemas de Geração, Transmissão e Distribuição de energia elétrica;

. Propor intervenções nos processos de fabricação eletroeletrônica, visando à sua otimização, com racionalização de recursos e o conseqüente aumento da produtividade, através de análise do processo como um todo, identificação dos problemas que interferem no processo e apresentação de soluções;

. Utilizar os conhecimentos, os recursos e as técnicas da área de eletroeletrônica para a gestão de processos produtivos, desenvolvimento de produtos, definição de processos de fabricação e controle de máquinas e equipamentos;

. Receber, montar, testar e acompanhar a instalação de máquinas e equipamentos em geral, através da análise das especificações técnicas, observação das normas técnicas e de segurança; planejamento das atividades, leitura e interpretação de desenhos, esquemas elétricos e eletrônicos e leiautes;

. Coordenar e assistir tecnicamente os profissionais que atuam na instalação, montagem, operação de máquinas e equipamentos em geral;

. Assessorar equipes de engenharia na operacionalização e manutenção dos processos produtivos, através de: montagem, análise e teste de dispositivos e sistemas eletroeletrônicos; realização de estudos sobre o comportamento dos processos produtivos; elaboração de relatórios; execução de desenhos técnicos na área eletroeletrônica;
prestar assistência técnica aos setores de compra e/ou venda na especificação de materiais, componentes e equipamentos em geral; na análise de propostas de fornecimento e no acompanhamento do processo de instalação e entrega técnica do equipamento;

. Realizar estudos sobre padronização, mensuração e controle de qualidade, visando à organização, simplificação e otimização do trabalho, segundo as técnicas de melhoria de qualidade e produtividade, através de: definição de arranjos físicos de oficinas, laboratórios ou postos de trabalhos; utilização de normas e na elaboração de procedimentos de produção, testes, inspeção e manutenção; proporção de medidas necessárias ao aperfeiçoamento das atividades de produção e manutenção em geral;
ter condições de identificar nichos de mercado utilizando seu espirito empreendedor, contribuindo para a criação de novos postos de trabalho.


Mercado de Trabalho
A sociedade atual delineia a necessidade de desenvolver novos valores que venham de encontro aos anseios e às reais necessidades sociais e das relações comerciais, que se estabelecem, nesse universo globalizado, que se descortina. Entre as novas demandas destacam-se:

. O movimento transformador fundamentado na tecnologia da informação, da comunicação e da própria educação, acompanhado por uma profunda revolução tecnológica e uma crise de paradigmas. A imagem e a informação rápida destróem o interesse por informações centradas nos textos de livros e a prática de mestres ortodoxos;

. O indicativo para o desenvolvimento sustentável que, hoje, está centrado no conhecimento tecnológico e nas relações interpessoais. A escola, no novo século, desperta para essa nova realidade social, onde o conhecimento deve ser concebido como algo dinâmico, construído pelo sujeito humano, com valor de práxis.

O processo tecnológico com ênfase:

. Na informática, impulsionadora da revolução nas áreas do conhecimento. Ela será capaz de produzir os meios para difusão e atualização do conhecimento e possibilitar, a todos, o mesmo acesso;

. Nas novas formas de energia, entre tantas, o lazer na medicina, a energia solar e a nuclear;

. Nos novos ,materiais, como supercondutores, fibras de carbono e as várias formas de plásticos.


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ENGENHARIA ELÉTRICA TELEMÁTICA

Perfil do Profissional

O projeto pedagógico do curso foi elaborado com o objetivo de formar um Engenheiro Eletricista com capacitação nos vários setores de atuação de sua modalidade, habilitando-o a receber atribuições e executar atividades nestas áreas, mantendo a característica original do curso de proporcionar um diferencial na área de Telemática (telecomunicações e informática).

É importante destacar que este diferencial na área de telemática foi elaborado de forma a não comprometer sua formação como engenheiro eletricista generalista, que além da formação técnica em setores tais como materiais, energia, instalações, eletrônica, controle, telecomunicações e computação, possui formação humanista que o qualifica ao desempenho das atividades a serem executadas pelo engenheiro previstas em lei (5194/66) e demandadas pelo mercado e pela sociedade.

No intuito de alcançar o perfil almejado para o egresso e garantir o desenvolvimento das competências e habilidades esperadas adotou-se a estratégia de encadear os assuntos inter-relacionados por meio da distribuição coerente das disciplinas, do incentivo a realização de atividades interdisciplinares e de projetos de pesquisa, da exigência de realização de estágio na área, de trabalho de conclusão de curso e de atividades acadêmicas complementares, tais como estágios adicionais, participação de eventos técnicos ou científicos.

Esta estratégia pode ser facilmente percebida pelo encadeamento das disciplinas, que se dá por área base e por setor de aplicação da engenharia elétrica, estes devendo ser considerados áreas interrelacionadas e não compartimentalizadas, conforme apresentado a seguir:

Ciências humanas aplicadas
• Leitura e Produção Textual, Ciência e Pesquisa, Sociologia, Filosofia, Psicologia nas Organizações e Gestão de Projetos.
• Estas disciplinas visam dar formação humanista ao engenheiro habilitando-o a exercer cargos de direção.

Matemática
• Cálculo I, II e III, Geometria Analítica, Cálculo Numérico, Engenharia Econômica, Probabilidade e Estatística.
• A modalidade elétrica da engenharia é uma das que mais demanda o domínio da matemática, motivo da alocação destas disciplinas no currículo.

Física e Química
• Física I, II e III, Química Aplicada a Materiais Elétricos, Mecânica dos Sólidos Aplicada e Fenômenos de Transporte I.
• O próprio objetivo da engenharia demanda a existência destas disciplinas, uma vez que, por concepção, o engenheiro demanda a compreensão dos fenômenos físicos e químicos para contemplar seu uso no atendimento das demandas humanas

Eletricidade
• Análise Básica de Sistemas Elétricos, Circuitos Elétricos A, Circuitos Elétricos B e Eletromagnetismo.
• Os conteúdos ministrados nas disciplinas listadas compõe o núcleo da formação do engenheiro na modalidade eletricista.

Energia
• Projetos Elétricos, Conversão de Energia, Sistemas de Geração e Conservação de Energia Elétrica, Transmissão e Operação de Sistemas de Energia Elétrica e Sistemas de Distribuição de Energia Elétrica.
• Estas disciplinas habilitam o egresso a trabalhar nos setores de eletrotécnica e eletricidade aplicada, entre outros.

Eletrônica, Sinais e Controle
• Lógica e Sistemas Digitais, Sistemas Lineares, Eletrônica A, Eletrônica B, Sistemas de Controle, Máquinas e Acionamentos, Sistemas Digitais e Processamento de Sinais.
• Estas disciplinas ilustram como os conteúdos não podem ser compartimentalizados, uma vez que as mesmas habilitam o egresso a trabalhar nos setores de eletrônica, comunicação e controle e automação, entre outros.

Telecomunicações
• Fundamentos das Telecomunicações, Sistemas de Telecomunicações, Telemática, Ondas e Antenas, Sistemas de Antenas, Microondas e Satélites, Comunicações Móveis A, Comunicações Móveis B e Comunicações Óticas.
• Este rol de disciplinas capacita o aluno a lidar com novos desafios apresentados no setor de comunicação e evidência a necessidade de conhecimento do setor de computação para enfrentá-los.

Computação
• Computação Científica I e II, Arquitetura de Computadores, Sistemas Operacionais, Comunicação de Dados, Arquitetura de Internet e Redes Corporativas, Gerência de Redes e Serviços de Comunicação Multimídia e Engenharia de Software para Computação Embarcada.
• Estas disciplinas dão o embasamento computacional para que o engenheiro eletricista possa atuar diretamente no campo da engenharia de computação ou utilizar estes conteúdos para desenvolver aplicações em qualquer setor da engenharia elétrica. A relação destes conhecimentos com a engenharia elétrica é tão forte que em algumas das melhores universidades estadunidenses os cursos na área de computação e engenharia elétrica são ministrados por professores do mesmo departamento, uma vez que sua aplicação e desenvolvimento emergiram dos departamentos de engenharia elétrica.

Trabalho de conclusão de curso em Engenharia Elétrica
• Esta disciplina visa dar subsídios a elaboração e implementação de um trabalho de conclusão de curso que sintetize os conhecimentos adquiridos em uma das áreas de atuação profissional do egresso, com preferência para projetos relacionados com as linhas de pesquisa definidas neste projeto.

Atividades Acadêmica Curriculares Adicionais
• Apesar de serem atividades adicionais as 3.600 horas requeridas pelo MEC, estas atividades são extremamente relevantes para a formação do profissional, uma vez que podem abranger monitorias, atividades de pesquisa e iniciação científica, participação em projetos de extensão/voluntariado, participação em palestras/seminários, participação em projetos multidisciplinares, apresentação e publicação de trabalhos, viagens de estudo fora das disciplinas, atuação profissional e estágio curricular não obrigatório. desenvolvimento de protótipos, monitorias, participação em empresas juniores e outras atividades empreendedoras.

Estágios
• Obrigatório: visando a consolidação dos conhecimentos adquiridos, é obrigatório que o aluno realize um estágio profissional em um dos setores de atuação do Engenheiro Eletricista, sob supervisão conjunta da empresa e da universidade, com uma carga horária de 180 horas.
• Não Obrigatório: este projeto pedagógico contempla disciplinas que capacitam o aluno acompanhar atividades da área de engenharia elétrica, de forma segura e com um entendimento mínimo, deste o primeiro semestre. Esta atividade, bem como a atuação profissional na área, são previstas como complementares a formação do aluno.


Mercado de Trabalho

O Engenheiro Eletricista formado na Unisul, além dos conhecimentos básicos da Engenharia Elétrica, possui um instrução adicional nas áreas telecomunicações e informática (Telemática), o que lhe dá vantagens para ocupação dos seguintes segmentos de mercado:

. Telecomunicações;
. Informática;
. Gestão empresarial;
. Pesquisa e implementação de novas tecnologias;
. Elaboração e execução de projetos de sistemas de telecomunicações e redes de dados;
. Desenvolver atividades administrativas e de gerenciamento nas áreas de estudos do curso.

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Perfil do Profissional

O Curso de Engenharia de Produção da UNISUL deverá formar um profissional com total capacidade de inserir-se no mercado de trabalho, abordando problemas globais de engenharia do mundo empresarial, interagindo com as diversas áreas de uma empresa, independentemente do seu setor de atividade econômica.

O engenheiro de produção formado na Unisul deverá apresentar uma capacitação intelectual, para estudos aprofundados em nível de pós-graduação, e técnica, para engajar-se, imediatamente, no mercado de trabalho em qualquer região do Brasil e do Mercosul. De fato, o caráter sistêmico e abrangente de sua formação permitirá a este profissional atuar nos mais diferentes ramos da atividade econômica, aportando uma nova mentalidade empreendedora e criativa ao pessoal de nível gerencial, em muitos segmentos empresariais que, hoje, necessitam aplicar um processo de reengenharia técnica, organizacional e estratégica, para sobreviverem em um mercado global cada vez mais competitivo.

A simbiose entre a engenharia tradicional e a engenharia sistêmica define o perfil profissional do engenheiro a ser formado no Curso de Engenharia de Produção da Unisul. Um engenheiro com uma formação polivalente, multicultural e combinatória, amplamente capacitado para abordar as mais diversas situações empresariais, de pequeno, médio e grande porte, baseadas em tecnologias avançadas ou convencionais.

Mercado de Trabalho

. Gestão empresarial;

. Gestão de materiais;

. Recursos humanos;

. Projetos;

. Produção;

. Manutenção;

. Pesquisa e de desenvolvimento;

. Implantação de políticas e estratégias empresariais;

. Profissional empreendedor.


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